Diễn ra từ ngày 6 - 11/10/2010 tại Công viên Hồ Tây, Hà Nội, “Liên hoan Ẩm thực Hà Thành 2010” là một sự kiện chính thức trong 10 ngày Đại lễ 1000 năm Thăng Long – Hà Nội.
Diễn ra từ ngày 6 - 11/10/2010 tại Công viên Hồ Tây, Hà Nội, “Liên hoan Ẩm thực Hà Thành 2010” là một sự kiện chính thức trong 10 ngày Đại lễ 1000 năm Thăng Long — Hà Nội.
Liên hoan Ẩm thực Hà thành sẽ là một khu chợ ẩm thực lớn nhất từ trước đến nay nhằm tái hiện những hình ảnh buôn bán, sinh hoạt thường ngày của người dân trong các phiên chợ mang đậm nét văn hóa chợ Việt. Hình ảnh chợ Đồng Xuân, chợ Đông Ba, chợ Bến Thành được chọn để làm biểu tượng đại diện cho không gian chợ ẩm thực ba miền Bắc — Trung — Nam.
Đây sẽ là một sự kiện nhằm góp phần tôn vinh những giá trị Thăng Long — Hà Nội ngàn năm văn hiến, quảng bá giá trị văn hóa và tinh hoa ẩm thực của Hà Nội đến đồng bào dân tộc cả nước và bạn bè quốc tế hướng về Thủ đô Hà Nội — trái tim của cả nước bằng những nét văn hóa ẩm thực độc đáo riêng.
Ông Trương Minh Tiến, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội cho biết: “Chợ ẩm thực sẽ tụ hội những món ăn truyền thống, mang đậm hương vị Việt do những đầu bếp tài hoa đến từ Hà Nội; từ các vùng miền khác của đất nước và trên thế giới đến trổ tài. Những món quà dân quê, đồ thủ công truyền thống bình dị, các trò chơi dân gian…. những thú chơi tao nhã và văn hóa của người dân Hà thành cũng sẽ được tái hiện thành một Hà Nội từ xa xưa”.
Được tổ chức trên diện tích hơn 8 ha của toàn bộ khuôn viên Công viên Hồ Tây — Quận Tây Hồ - Hà Nội, không gian chợ ẩm thực sẽ được chia thành nhiều khu khác nhau với nhiều hoạt động đa dạng như: Thưởng thức ẩm thực; khám phá văn hóa; du lịch; mua sắm; vui chơi giải trí… Đặc biệt, tại Liên hoan sẽ không sử dụng tiền mặt mà sử dụng Coupon có giá trị quy đổi như tiền mặt.
Lễ khai mạc Liên hoan sẽ được tường thuật trực tiếp trên Truyền hình Hà Nội lúc 20 giờ ngày 6/10/2010.
(Theo báo lao động)
btp